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étiquette : nourriture
Mardi 16 décembre 2008
Effervescence
Par Atv’ le Mardi 16 décembre 2008, 00 h 02
Bulles pas pâles
Il y a des entreprises portées par les bulles spéculatives, vouées à l'éphémère, bling bling de la finance ou de ce qu'il en reste. Et il y a des entreprises portées par les bulles étincelantes et pétillantes qui grimpent avec optimisme dans les flûtes de champagne. C'est une de ces maisons aux [...]
Mardi 18 septembre 2007
Slow food
Par Atv’ le Mardi 18 septembre 2007, 23 h 37
Ils mangent donc il le crient.
Il y a quelques jours avait lieu la « journée nationale du slow food ». Je dois dire que j'ai lu et relu la dépêche AFP avec un intérêt certain, cherchant puis cherchant à nouveau à comprendre les tenants et les aboutissants de la chose. En somme, il y a des gens qui se revendiquent d'un mouvement, [...]
Dimanche 30 juillet 2006
Vers une nourriture lisse et normalisée ?
Par Atv’ le Dimanche 30 juillet 2006, 21 h 20
J'ai de plus en plus l'impression d'être l'esclave de l'industrie alimentaire et de la grande distribution, en ce qui concerne le choix de la nourriture. Je m'explique avec un exemple : dans les supermarchés, le choix de yaourts est de plus en plus étendu, avec des produits de plus en plus [...]